CakeSemua Level
Korean Gourmet Roll Cake
Pelajari cara membuat Korean-style roll cake yang super lembut dengan sponge yang ringan, filling yang halus, rasa yang seimbang, serta tampilan akhir yang clean dan elegan.
Oleh SweetTroopsBahasa IndonesiaDiperbarui Okt 2026
Harga kelas
Rp 1.500.000
- 6 video pembelajaran
- Akses seumur hidup
- Grup chat konsultasi
- Resep PDF via WhatsApp
- Akses web & mobile
Pembayaran aman via Xendit atau transfer manual
Apa yang akan kamu kuasai
- Membuat Korean-style roll cake sponge yang sangat lembut dan ringan
- Menghasilkan sponge yang lentur sehingga mudah digulung tanpa retak
- Membuat cream filling yang ringan, halus, dan stabil
- Mengombinasikan berbagai rasa tanpa membuat cake terlalu manis atau berat
- Mengolah komponen berbasis buah, teh, cokelat, kopi, dan kacang
- Mengatur filling secara merata agar rasio cake dan cream tetap seimbang
- Teknik menggulung dan membentuk roll cake dengan rapi
- Menghasilkan potongan yang clean dengan tampilan akhir yang lebih profesional
Tentang kelas
Pelajari cara membuat Korean-style roll cake yang super lembut dengan sponge yang ringan, filling yang halus, rasa yang seimbang, serta tampilan akhir yang clean dan elegan. Di kelas ini, kamu tidak hanya mengikuti resep, tetapi juga mempelajari teknik untuk menghasilkan roll cake yang lembut, lentur, dan terlihat profesional.
Yang akan kamu buat
7 bagianPandan Coconut Srikaya Roll Cake
- Pandan roll cake
- Coconut crème pâtissière
- Coconut diplomat cream
- Coconut agar cubes
Matcha White Chocolate Yuzu Raspberry Roll Cake
- Matcha roll cake
- White chocolate chantilly ganache
- Yuzu curd
- Matcha ganache topping
Ube Halaya Roll Cake
- Ube roll cake
- Cream cheese ube mousse
- Ube halaya paste
Earl Grey Passion Fruit Chizu Roll Cake
- Earl Grey lemon roll cake
- Lemon chizu cream
- Passion fruit curd
Butterscotch Regal Coffee Roll Cake
- Vanilla roll cake
- Butterscotch sauce
- Coffee agar
- Butterscotch Regal cream
Kahlua Mocha Mascarpone Roll Cake
- Mocha roll cake
- Kahlua mascarpone cream
- Ganache topping
The Rocher Roll Cake
- Mocha roll cake
- Hazelnut praline ganache
- Hazelnut crunch
- Chocolate coating
Materi kelas
6 materi- Terkunci
Live Class Recording
Live · ZoomWelcome to the replay recording of our SweetTroops Live Online Class! This video is a recording of the live session, allowing you to revisit the lesson anytime at your own pace. Feel free to pause, rewind, and rewatch any section as often as needed. Inside this class, you'll learn the techniques, tips, and recipes demonstrated during the live session, including student questions and discussions that took place throughout the class. To get the most out of your learning experience: • Prepare your ingredients and tools before starting. • Keep your recipe guide nearby for easy reference. • Take notes as you watch. • Don't hesitate to revisit specific sections whenever you need a refresher. Remember, great baking takes practice. Don't worry if your first attempt isn't perfect - every bake is a step forward in your baking journey. Happy baking and thank you for learning with SweetTroops! - Terkunci
Earl Grey & Matcha Yuzu
Video - Terkunci
Kahlua Mascarpone & The Rocher
Video - Terkunci
Pandan Coconut Srikaya
Video - Terkunci
Element: Gelatine Mass
Video - Terkunci
Element: Ube Halaya Paste
Video
Daftar untuk mengakses semua materi.
Kelas ini cocok untuk
- Pemula yang baru mulai baking
- Home baker yang ingin berkembang
- Baker yang ingin mulai berjualan
- Baker yang ingin menambah pilihan produk
Catatan penting
PDF resep akan dikirim melalui nomor Whats App atau email yang terdaftar. Jika kamu belum menerimanya, silakan hubungi kami dan kami akan membantu.
