PastrySemua Level
Assorted Japanese Choux
Pelajari cara membuat Japanese-style choux yang ringan dan renyah, dengan bentuk yang rapi, shell yang delicate, serta filling yang halus dan flavorful.
Oleh SweetTroopsBahasa IndonesiaDiperbarui Sep 2026
Harga kelas
Rp 1.500.000
- 2 video pembelajaran
- Akses seumur hidup
- Grup chat konsultasi
- Resep PDF via WhatsApp
- Akses web & mobile
Pembayaran aman via Xendit atau transfer manual
Apa yang akan kamu kuasai
- Membuat choux shell yang ringan dan hollow
- Membuat craquelin yang renyah
- Membentuk choux dan éclair dengan rapi
- Membuat almond crunch topping
- Membuat diplomat cream yang halus
- Membuat filling buah dan cokelat
- Menyeimbangkan shell renyah dan cream
- Mengisi dan finishing choux dengan rapi
Tentang kelas
Pelajari cara membuat Japanese-style choux yang ringan dan renyah, dengan bentuk yang rapi, shell yang delicate, serta filling yang halus dan flavorful. Kelas ini mencakup choux au craquelin dan almond crunch éclair, sehingga kamu bisa menguasai dua gaya choux yang versatile dengan berbagai pilihan filling dan finishing.
Yang akan kamu buat
5 bagianChoux au Craquelin
- Classic choux pastry
- Crisp craquelin topping
Almond Crunch Éclair
- Éclair choux pastry
- Almond crunch topping
Belgian Chocoreto Crème
- Light chocolate diplomat cream
- Intense dark chocolate filling
Ichigo Berry Crème
- Homemade strawberry compote
- Tangy-sweet strawberry filling
Classic Vanilla Bean Crème
- Silky vanilla bean custard
- Vanilla bean diplomat cream
Materi kelas
2 materi- Terkunci
Live Class Recording
Live · ZoomWelcome to the replay recording of our SweetTroops Live Online Class! This video is a recording of the live session, allowing you to revisit the lesson anytime at your own pace. Feel free to pause, rewind, and rewatch any section as often as needed. Inside this class, you'll learn the techniques, tips, and recipes demonstrated during the live session, including student questions and discussions that took place throughout the class. To get the most out of your learning experience: • Prepare your ingredients and tools before starting. • Keep your recipe guide nearby for easy reference. • Take notes as you watch. • Don't hesitate to revisit specific sections whenever you need a refresher. Remember, great baking takes practice. Don't worry if your first attempt isn't perfect - every bake is a step forward in your baking journey. Happy baking and thank you for learning with SweetTroops! - Terkunci
Strawberry
Video
Daftar untuk mengakses semua materi.
Kelas ini cocok untuk
- Pemula yang baru mulai belajar baking
- Home baker yang ingin mulai jualan
- Baker yang mau merapikan teknik & konsistensi rasa
- Siapa pun yang ingin bikin sendiri di rumah
Catatan penting
PDF resep akan dikirim melalui nomor Whats App atau email yang terdaftar. Jika kamu belum menerimanya, silakan hubungi kami dan kami akan membantu.
